Le compost fait à partir de déchets alimentaires présente certains défis, et la coir (écorce de noix de coco) est souvent considérée comme une meilleure alternative dans certaines situations de jardinage pour plusieurs raisons :
1. Problèmes d'odeur et de nuisibles :
• Compost de déchets alimentaires : La décomposition des déchets alimentaires peut produire des odeurs fortes, surtout si de la viande, des produits laitiers ou des aliments gras sont ajoutés. Ces odeurs attirent les nuisibles comme les rongeurs, les insectes et les animaux, rendant leur gestion difficile.
• Coir : Le coir est un produit propre et naturel qui ne produit pas d'odeurs ni n'attire les nuisibles. Il est exempt de parasites et de pathogènes, ce qui le rend plus pratique pour une utilisation dans les jardins ou les plantes d'intérieur.
2. Décomposition et Équilibre :
• Compost de déchets alimentaires : Les déchets alimentaires sont riches en azote mais nécessitent un équilibre de carbone (comme des feuilles sèches ou du papier) pour un compostage adéquat. Sans cet équilibre, le compost peut devenir visqueux, lent à se décomposer et malodorant.
• Coir : Le coir est un matériau riche en carbone idéal qui se mélange bien avec le compost pour équilibrer les matériaux riches en azote. Il se décompose lentement et ajoute de la structure au sol, améliorant l'aération et le drainage.
3. Pathogènes et Contamination :
• Compost de Déchets Alimentaires : Certains déchets alimentaires, en particulier la viande et les produits laitiers, peuvent abriter des agents pathogènes nocifs qui nécessitent des températures élevées pour se décomposer. Si le tas de compost ne chauffe pas suffisamment, ces agents pathogènes peuvent survivre, contaminant potentiellement les plantes.
• Coir : Le coir est naturellement exempt de pathogènes, ce qui signifie qu'il n'y a aucun risque de bactéries ou de maladies nocives. Il est propre, durable et sûr à utiliser directement sorti du sac, sans avoir à s'inquiéter de la contamination.
4. Facilité d'utilisation :
• Compost de Déchets Alimentaires : Le compostage des déchets alimentaires peut prendre du temps et nécessiter des efforts pour être géré, nécessitant un retournement et une surveillance réguliers pour s'assurer qu'il se décompose correctement. De plus, certains déchets alimentaires, comme les épluchures de fruits ou de gros morceaux de légumes, se décomposent lentement.
• Coir : Le coir est prêt à l'emploi immédiatement et ne nécessite aucun traitement spécial ni décomposition. Il est facile à stocker et à manipuler, ce qui le rend plus pratique pour les jardiniers qui souhaitent un amendement de sol à faible entretien.
5. Structure du sol et rétention d'humidité :
• Compost de déchets alimentaires : Bien que le compost de déchets alimentaires puisse améliorer les nutriments du sol, il peut parfois compacter le sol ou devenir gorgé d'eau s'il n'est pas équilibré correctement.
• Coir : Le coir améliore la structure du sol en ajoutant des poches d'air et en améliorant le drainage. Il est excellent pour retenir l'humidité tout en permettant la circulation de l'air, prévenant la compaction du sol et garantissant que les racines des plantes reçoivent à la fois de l'eau et de l'oxygène.
6. Cohérence et Qualité :
• Compost de Déchets Alimentaires : Le compost fait maison peut varier en qualité en fonction de ce qui y est ajouté, de la manière dont il est géré et du temps qu'il faut pour se décomposer. Il n'y a aucune garantie qu'il sera uniformément décomposé ou riche en nutriments.
• Coir : Le coir offre un milieu de culture cohérent et fiable. Il est neutre en pH, pauvre en sels et possède une excellente rétention d'eau, ce qui le rend adapté à une large gamme de plantes.
Conclusion:
Bien que le compost à base de déchets alimentaires puisse être un excellent moyen de recycler des matériaux organiques, il peut être malodorant, lent à se décomposer et attirer des nuisibles s'il n'est pas géré correctement. La fibre de coco, en revanche, est propre, facile à utiliser et offre des avantages constants pour améliorer la structure du sol, l'aération et la rétention d'humidité, ce qui en fait une meilleure alternative pour de nombreux besoins en jardinage.
